醸しを、究めること。
海と大地の旨みを、余すことなく。 北の老舗の醸造蔵から。 北海道の食卓を、 もっと豊かに。

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作为北海道的酿造厂

北海道拥有比其他地区更加资源丰富的海洋与农业产品。
至今为止,我们一直以珍惜来自大自然的财富,通过制造味噌酱、酱油等食品,来丰富北海道各个家庭的餐桌为使命,付出了各种的努力。
2021年,我们将迎来创建130周年的庆典,回顾历史,我们曾经历过无数次经济与社会的变革。
其间,我们一直注重保持传统及独特的制造技术,将北海道的美味带给了大家。
我们认为通过提供“美味安全的食品”,与消费者建立起信赖关系,才能够推动企业不断发展。
今后我们仍将在与各位建立的信赖关系的基础上,让日本料理的精美之处得以发扬光大。
作为“北海道的酿造厂”,我们将为您提供使用北海道食材制造的最佳美味。
为提高各位的饮食生活,以及为地区经济的发展做出贡献。

福山酿造株式会社
代表取缔役社长 福山真司

业务内容

巴印巴印

进餐时餐桌上的名配角 自1891年创建以来,一直作为福山酿造象征的—巴印。是表现着普遍性,并融入了渴望永远追求美味的意志,取得了信赖的印记才被冠以“巴印”的品牌,作为北海道的酿造厂,一直继承了传统技术与口味。
只有如本公司这般拥有悠久历史的厂家,才能够为您提供将材料美味,发挥的淋漓尽致的酱油、味噌酱,及各种加工品。
“巴印”除了是安心、安全、信赖的证明之外,还是作为创造家庭美味的名配角,一直陪伴于您的餐桌之上。

大和福山商店大和福山商店

制造对健康有益的美味 在2021年即将迎来的创建130周年之际,为了能够取得更大的发展,以及创建更加美好的未来,我们将恢复创建时所使用过的公司名称“大和福山商店”,将其作为福山酿造的新品牌。这包含了我们希望将作为回船批发商经营销售日本各地的特产的前辈们所持的“精确的眼力”,
以及扎根北方大地,坚持创业的“挑战新事物的坚强精神”,流传给后代的意图及思想。
我们将以“制造对健康有益的美味”为宗旨,充分利用北海道丰富的资源,努力制造各种让顾客满意的产品。

委托制造业务

承接委托制造的咨询。
请将以使用北海道产材料为中心,制造的产品项目交由本公司完成。

【本公司的优势】

  • 可作为原料,使用本公司在北海道酿造的味噌酱、酱油
  • 能够对应家用产品、业务用产品等各种包装
  • 能够小批量生产调味汤料、调味汁类(混合批量200公斤~)
  • ISO9001:2015认证工厂
  • 取得了北海道HACCP认证(酱油、酱油加工品、味噌酱、液体日式高汤等)
  • 制造过超过1000种产品的实际业绩

产品介绍

巴印巴印(商标)

道民的酱油 北海道丸大豆

使用北海道产大豆与小麦制造,经长时间发酵熟成
口味醇厚的特选全大豆酱油。
日式、西式、中式,无论烹制任何菜肴,均非常适用。

道民的酱油 日高昆布

在使用北海道产大豆与小麦制造,经长时间发酵熟成全大豆酱油中
加入本公司采用锅煮法制造的日高昆布高汤,更加强了酱油原有的美味。
利用北海道的天然美味,使日常的食材变得更加美味的昆布酱油。
与普通酱油相比,盐分减少了30%,而且未使用任何化学调味料制成。

道民的味增 白味噌酱

使用100%北海道产大米与大豆,并利用大雪山系的伏流水精心制成。
米曲的甜度适中,口味清淡的无添加物白味噌酱。

日高昆布高汤彩

使用100%北海道产日高昆布制造。通过本公司锅煮制法提取的液体浓缩高汤,充满了天然的鲜味与风味。
香气浓郁、醇厚美味,适用于烹制各种菜肴。

大和福山商店大和福山商店

袋装松软蒸豆

将在辽阔的北海道精心培育的豆子,不加任何防腐剂与调味料等添加物,蒸成的豆子。
由于将轻轻煮过的豆子沥干,装入袋中蒸熟,因此与水煮相比其营养价值高,能够让您享受到豆子原有的风味及口感。
开封后除了可直接食用之外,还可以将其加入汤汁、沙拉中、或者作为烹制什锦饭以及各种美食的配料,而且还可以用于制作面包、点心,使用范围非常广泛。

北海道甜米酒

仅使用自然丰富的北海道的清水与大米、米曲制作的风味浓郁的甜米酒。能够让您享受到米曲自然的甘甜与芳醇的香味,味道醇厚甘美。
由于不含酒精,因此儿童、孕妇、哺乳中母亲也能够安心的享用。
除了可以直接享用之外,还可以根据您的嗜好加入牛奶、豆乳、酸奶,或者加入碳酸饮料享用。而且还可以作为砂糖的代用品,用于烹制美味菜肴。

北海道的特制布丁

使用北海道的新鲜牛奶与精选材料制成的布丁。为了能够充分发挥出各种材料原有的美味,不加任何防腐剂、色素、与香料制成。
由于每个布丁均使用小盒包装,可以在常温下随身携带,因此作为土特产及礼品也非常受欢迎!此外,每个布丁的热量仅为100大卡左右,因此还非常适合关心健康者食用的甜点。

北海道的润滑羊羹

使用北海道十胜产风味丰富的黑豆与长沼产大豆,制成的前所未有全新口味的羊羹。
与通常所想象的羊羹不同,完全不使用红小豆,却保持着豆子本身美味的全新型日式甜点。
由于未使用任何防腐剂、色素、香料等添加物,因此即使是儿童也能够安心享用。此外,因其可以常温保存,因此作为土特产或礼品也非常适合。

安心、安全

自1891年创建以来,福山酿造作为北海道的味增酱、酱油厂家,一直致力于使用当地原料开发、制造各种产品。
同时,还不断开发出使用北海道特有的丰富海陆资源制造的各种商品。
至今为止,我们一直遵循着
“为了让顾客能够安心地享用我们制造的美味”的理念。
今后,将继续在感谢北海道带给我们的财富的同时,通过制造各种美味产品,为丰富您的饮食生活做出贡献。

公司简介

名称 福山酿造株式会社
创建 1891年11月
设立 1943年6月
代表 代表取缔役社长 福山真司
职工人数 195人
业务内容 酱油、味噌酱、加工食品的制造、销售
事业所 总公司 邮政编号065-0043 
北海道札幌市东区苗穗町2丁目4番1号
电话 +81-11-711-8181 / 传真 +81-11-711-0280
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大阪支店 邮政编号663-8004 
兵库县西宫市下大市东町34-16
电话 +81-798-52-3259 /传真 +81-798-52-3287
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制造工厂 北海道酱油株式会社 邮政编号065-0043 
北海道札幌市东区苗穗町2丁目3番1号
电话 +81-11-753-4333 / 传真 +81-11-753-4336
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北海道味噌株式会社 邮政编号078-8233 
北海道旭川市丰冈3条9丁目2番15号
电话 +81-166-31-2012 / 传真 +81-166-31-2014
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