トースターでジュワっとカリっと美味しい！
ピスタチオの風味と田楽の甘さがやみつきになります。
なすのピスタチオみそ田楽
材料（4人分）
- なす 2本
- サラダ油 適量
- 調味料
- トモエ ピスタチオみそ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
作り方
- 耐熱容器に調味料を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱します。
-
なすは、1.5㎝幅の輪切りにします。
フライパンに油を熱し、なすを並べ両面を焼きます。 - ②に①の味噌をかけ、オーブントースターで味噌に焼き目がつく程度加熱して、できあがりです。
なすにかける味噌の量は、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所で限定発売のトモエの『ピスタチオみそ』を使用したレシピを考えました。
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