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フクヤマジョウゾウ レシピ

衣に糀パウダーをプラス！
ほんのり香ばしく、サクッとした天ぷらに仕上がります。

ウドの天ぷら

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材料

作り方

  1. ウドは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、酢水にさらします。
  2. ボウルに衣の材料を混ぜておきます。
  3. 水気を切ったウドに衣をつけ、サラダ油で揚げ、できあがりです。
  4. 塩を振りかけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち
旬のウドと「糀パウダーハトムギ麹ブレンド」を使用したレシピを考えました。

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