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フクヤマジョウゾウ レシピ

かき醤油の芳醇な旨みを感じられる、シンプルな一皿。
ブラックペパーの量はお好みに合わせて変えてください。

レタスのかきしょうゆガーリックオイルかけ

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材料（2～3人分）

  • レタス 1/2個
  • にんにく 1片
  • ブラックペパー（あらびき） 小さじ1/4
  • 米油（サラダ油でも可） 大さじ1
  • トモエ 厚岸かきしょうゆ 大さじ1

作り方

  1. にんにくはみじん切りにする。レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、熱湯でさっと茹でて、しっかり水を切って器に盛る。
  2. フライパンに米油、にんにくを入れて弱火で炒め、良い香りがしてきたら厚岸かきしょうゆを加えて混ぜ合わせる。
  3. 火を止め、ブラックペパーを加えて絡め、熱いうちに１のレタスに一気にかける。

このレシピの生い立ち
レシピモニターのバリ猫ゆっきーさんにご考案いただきました。
【楽しいキッチン*spice-cooking*】
https://spice-cooking.com/

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