塗って、漬けて麹の力で素材をやわらかく仕上げる。旨み引き出す、新しい調味料。北海道産米100%使用。
※サイズ:奥行×幅×高さ
米みそ(大豆を含む)(北海道製造)、米麹、食塩
※みそ麹800gパウチ 100g当たり
業務用塩麹800gパウチ
しょうゆ麹800gパウチ