素材の旨み・甘みを引き出す調味料です。 北海道産米、羅臼の塩ラウシップを使用しています。
※サイズ:奥行×幅×高さ
米麹(北海道製造)、食塩/酒精
※業務用塩麹23kgリキッテナー 100g当たり
業務用塩麹800gパウチ