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フクヤマジョウゾウ レシピ

エビ、イカの旨みと味噌のコクが味わえる炊き込みご飯です。

エビとイカの炊き込みご飯

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材料（2合分）

作り方

  1. にんじん、油揚げ、大葉はそれぞれ千切りにします。
  2. エビ、イカ、にんじん、油揚げを調味液に一晩漬け込みます。
  3. 研いだ米に、②の調味液のみ先に入れ、水を2合の目盛りに合わせます。
    その後、具材を米の上にのせて炊きあげます。
  4. 炊きあがったら、器に盛り①の大葉を添えてできあがりです。

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