フクヤマジョウゾウ レシピ

味噌の塩味と生チョコのクリーミーさがベストマッチ!
チョコは小さめにカットして、冷凍庫で冷やしてから食べるのがオススメです。

みそ生チョコ

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材料

  • ミルクチョコレート 200g
  • 生クリーム 100g
  • トモエ 20割麹みそ 大さじ2
  • バター 20g
  • ココアパウダー 適量

作り方

  1. バットにクッキングシートを敷いておきます。
  2. ミルクチョコレートは、みじん切りにし、バターは溶かしておきます。
  3. ボウルに②、生クリーム、『トモエ 20割麹みそ』を入れ、湯煎にかけて、溶かしながら混ぜ合わせます。
  4. ①のバットに③を流し入れ、表面にラップをして冷蔵庫で約3時間冷やします。
  5. 固まったかを確認し、好みの大きさにカットします。
  6. ココアパウダーを全体にふりかけて、出来上がりです。

福山醸造直売所限定『トモエ 20割麹みそ』を使用しました。
※塩分が気になる方は無塩バターをご使用ください。

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