オーツ麦みそのやさしい甘さがおいしい！
コーン、豚肉とも相性抜群です。
オーツ麦みそバターコーン豚丼
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
- コーン缶 90g
- 片栗粉 大さじ1
- 長ねぎ お好みで
- A
- トモエ オーツ麦みそ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- バター 10g
作り方
- 豚しゃぶしゃぶ用肉に軽く塩こしょうをふっておきます。
-
袋に①を入れ、片栗粉を加え全体になじませます。
コーンは水を切っておきます。 - 耐熱ボウルにAの調味料を合わせ、②の豚肉とコーンを加え軽く混ぜます。
-
ラップをかけ、600wの電子レンジで4～5分加熱します。
肉に火が通ったら出来上がりです。 - お好みで小口切りにしたねぎをのせてください。
温かいご飯にのせたり、マッシュポテトに合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所 限定発売の「オーツ麦みそ」を使ったレシピを考えました。
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