和えるだけで簡単カプレーゼのレシピです。
米糀しょうゆとオリーブオイルの相性抜群です！
米糀しょうゆ香る 和風カプレーゼ
材料
- ミニトマト 140g
- モッツァレラチーズ 90g
- 大葉 3枚
- 黒コショウ 少々
- A
- トモエ 米糀でつくったしょうゆ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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ミニトマトは半分にカットします。
大葉は千切りにします。 - ミニトマトとモッツァレラチーズを器に盛り付け、Aをまわしかけます。
- 最後に大葉を散らし、黒コショウをふり、できあがりです。
モッツァレラチーズを豆腐、大葉をバジルに置き換えてもOKです。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所 限定発売の「米糀でつくったしょうゆ」を使ったレシピを考えました。
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