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フクヤマジョウゾウ レシピ

レンジで簡単！
甘めのみそだれと牛肉、野菜の相性が抜群な一品です。

牛肉とナスの甘味噌和え

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材料（2~3人分）

  • 牛バラ肉 150g
  • トモエ 北海道のみそ煮だれ 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • ズッキーニ 1/2本
  • 水 50ml
  • 一味唐辛子、白ごま お好みで

作り方

  1. 牛肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
  2. ジッパー付きの袋に①を入れ、『トモエ みそ煮だれ』を加えて全体になじませます。
  3. 空気を抜いて封をとじ、冷蔵庫で一晩保存します。
  4. 野菜は食べやすい大きさにカットします。
  5. 野菜で牛肉（タレごと）を挟む形で耐熱ボウルに入れます。
  6. 水を加えて、軽くラップをして、600wのレンジで5分加熱します。
  7. 一度取り出し、軽く混ぜ、追加で3分加熱します。
  8. 加熱後、余熱で2～3分放置します。具材に火が通ったら出来上がりです。
  9. お好みで一味唐辛子、白ごまを振りかけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道のみそ煮だれ」を使用したレシピを考えました。

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