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フクヤマジョウゾウ レシピ

茹でて、かけて簡単！
濃口で少し甘めなつゆが菜の花によく合います。

万能つゆでつくる 菜の花のおひたし

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材料（2人分）

作り方

  1. 『トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ』と分量の水を合わせておきます。
  2. 菜の花を洗い、沸騰したたっぷりのお湯に塩を一つまみ入れ、30秒～1分程茹でます。
  3. 茹で上がったら、冷水にとり、ザルにあげて水気を軽くしぼります。
  4. 長さを半分に切り器に盛ります。
    ①のつゆをかけて、白ごまをふりできあがりです。

このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」と春が旬な菜の花を使用したレシピを考えました。

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