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フクヤマジョウゾウ レシピ

味付けは万能つゆのみ！
ご飯や豆腐に乗せても美味しくいただけます。

万能つゆでつくる 梅なめたけ

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材料（4人分）

作り方

  1. えのきだけは2〜3㎝幅に切ります。
    梅干しは種をとり、包丁でペースト状にします。
  2. 鍋に材料を全部入れ中火にかけます。
    途中でかき混ぜながら7〜8分、えのきだけがしんなりするまで煮て、できあがりです。

道民好みの味を追求した、濃口で少し甘め仕立てです。これ1本で幅広いメニューにお使いいただけます。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの川津由紀子さんにご考案いただきました。
【みんなで食べよ！～おうちごはん】
https://minnadetabeyo.blog.jp

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