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フクヤマジョウゾウ レシピ

味付けは万能つゆのみ！
万能つゆの旨みと黒こしょうのスパイシーさが相性抜群です。

万能つゆでつくる 焼うどん

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材料（1人分）

作り方

  1. 豚ばら肉は、4～5cmの長さに切ります。
    小松菜は、葉と茎に分け、茎は4～5cmの長さに、葉はざく切りにします。
  2. 長ねぎは、5mmの厚さで斜め切りにします。
  3. 冷凍うどんは、袋の表示通りに電子レンジで解凍します。流水でさっと洗い、水気を切ります。
  4. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚ばら肉を炒めます。肉の色が変わったら、小松菜の茎、②、③を入れて炒めます。
  5. 長ねぎがしんなりしてきたら、小松菜の葉を入れて軽く炒めます。
  6. 『トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ』、黒こしょうを入れ、つゆを全体に絡ませます。
  7. 香ばしい香りがしてきたら、火を止めてできあがりです。

小松菜のシャキシャキ感を残すため、葉は⑤で加えて下さい。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの笠原知子さんにご考案頂きました。
【おうちでかんぱ～い♪】
https://ouchi77.blog.fc2.com/

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