フクヤマジョウゾウ レシピ

ご飯が止まらない美味しさ!
「万能つゆ」の旨みが鶏そぼろによく合います。お弁当にもおすすめです。

万能つゆでつくる 鶏そぼろ

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材料

作り方

  1. 鶏ささみの筋を取り、包丁でたたいてミンチにします。
    (※フードプロセッサーでも〇)
  2. フライパンに➀、調味料を入れ、混ぜ合わせて味をなじませます。
    (※この時点では火をつけないでください。)
  3. 中火で焦げないように混ぜながら、汁気がなくなるまで炒めてできあがりです。
    (※10分くらいで汁気がなくなります。 )

道民好みの味を追求した、濃口で少し甘め仕立て。これ1本で幅広いメニュー展開が可能です。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターのとなりんりんさんにご考案いただきました。
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https://smilebento-tonarinrin.blog.jp/

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