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フクヤマジョウゾウ レシピ

味付けは「万能つゆ」のみ！
醤油感と甘さがしっかりしみた簡単肉じゃがレシピです。

万能つゆでつくる 肉じゃが

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材料（2人分）

作り方

  1. 豚バラ肉は、ひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじんはひと口大の乱切りにします。
  2. いんげんは半分、しらたきは適当な長さに切ります。
  3. じゃがいもは皮をむき4等分に切り、水にさらし水気を切っておきます。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めます。
  5. 肉の色が変わったら、玉ねぎ→にんじん→じゃがいも→しらたきの順に加えて炒め合わせます。
  6. 「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」と水を加え、煮立ったらアクを取ります。
  7. いんげんを加え、フタをして弱火で10分程煮て、できあがりです。

道民好みの味を追求した、濃口で少し甘め仕立て。これ1本で幅広いメニュー展開が可能です。

 

このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を使用したレシピを考えました。

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