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フクヤマジョウゾウ レシピ

ふわっとした卵と万能つゆのだし感が美味しい！体が温まる一品です。

万能つゆでつくるにゅう麺

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材料（1人分）

作り方

  1. 鍋に分量の水と「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を入れ温めます。
  2. 素麺を茹でます。流水でしめてザルにあげます。
  3. ①の鍋に②を入れて、溶いた卵を流し入れます。ひと煮たちしたら火を止め丼に盛り、小ねぎを散らしてできあがりです。

道民好みの味を追求した、濃口で少し甘め仕立て。

これ1本で幅広いメニュー展開が可能です。

 

このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を使用したレシピを考えました。

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