味噌を加えることで旨みUP！
味噌の塩味とチョコの甘さが美味しいバレンタインにおすすめな一品です。
みそチョコココア
材料（1杯分）
- 豆乳(牛乳でも) 150ml
- チョコレート 15g
- ココア 大さじ1
- 天然醸造味噌三年仕込 小さじ1
作り方
- チョコレートは溶けやすいように細かく刻みます。
- 小鍋に①、豆乳、ココア、『天然醸造味噌三年仕込』を入れてよく混ぜ、中火にかけます。
- 混ぜながら、チョコレートとみそを溶かします。
- 沸騰直前で火を止め、カップに注ぎ、できあがりです。
トッピングで刻んだチョコをのせるとチョコ感がアップします。
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所で限定販売のトモエの『天然醸造味噌三年仕込』を使用したレシピを考えました。
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