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フクヤマジョウゾウ レシピ

糀パウダーをまぶすことで柔らかいお肉に仕上がります。
ハトムギの栄養素も手軽に取り入れられる一品です。

ハトムギ麹でやわらか鶏肉の漬け焼き

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材料（2人分）

作り方

  1. 鶏もも肉をひと口大に切り、「糀パウダーハトムギ麹ブレンド」をまぶし5分程おきます。
  2. ジッパー付き袋に①と調味料を入れ、なじませ冷蔵庫で1時間程寝かせます。
  3. フライパンにオリーブオイルを温め、②を焼きます。鶏もも肉の表面の色が変わったら裏返します。
  4. こんがりと焼きあがったらできあがりです。
    ☆ローズマリーなどのハーブも軽く火を通すと香りがたちます。

このレシピの生い立ち
ヤマト福山商店「糀パウダーハトムギ麹ブレンド」を使用したレシピを考えました。

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