作り方

1. 保温ポットにお湯と『糀パウダー』を入れよく混ぜ合わせます。
   フタを閉めて4時間放置します。
2. 保温ポットから清潔な容器に移し、塩を入れてよくかき混ぜます。
3. レモンはしっかり洗い、薄い輪切りにします。
   ②に混ぜ合わせ軽くラップをかけます。
4. 冷蔵庫で一晩寝かせてできあがりです。
5. ☆鶏肉の塩こうじレモン焼きはこちら
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6. ☆オリーブオイルとあわせてサラダにかけても使えます。