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フクヤマジョウゾウ レシピ

春に飲みたい！桜がほのかに香る20割麹みそでつくるみそ汁レシピです。

20割麹みそでつくる桜のみそ汁

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材料（2人分）

作り方

  1. 桜の塩漬けを水(分量外)につけ塩抜きをし、キッチンペーパーで水気を取ります。
  2. 鍋に水(400ml)を沸かし、沸騰したら火を止めます。
  3. ②に『20割麹みそ』を溶かし入れ、『日高昆布だし彩り』と①の桜を8枚加えます。
  4. お椀に注ぎ、残りの桜と乾燥麩を浮かべてできあがりです。

このレシピの生い立ち
福山醸造直売所やオンラインショップで限定販売のトモエの『20割麹みそ』と『日高昆布だし彩り』を使った春にぴったりなみそ汁レシピを考えました。

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