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フクヤマジョウゾウ レシピ

春にぴったりな炊き込みご飯のレシピです。
昆布だしの旨みと桜の香りが口いっぱいに広がります。

日高昆布だしでつくる さくらごはん

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材料

作り方

  1. 桜の塩漬けを水(200ml)につけ塩抜きをし、キッチンペーパーで水気を取ります。
    ☆塩抜きした上澄み液はとっておきます。
  2. 炊飯器に洗った米、『トモエ 日高昆布だし彩り』、酒、①の上澄み液を入れます。
  3. 水（分量外）を目盛りまで入れ、炊きあげます。
  4. 炊きあがったごはんを器に盛り、①の桜の塩漬けを散らしてできあがりです。

このレシピの生い立ち
『日高昆布だし彩り』を使った春にぴったりな炊き込みご飯のレシピを考えました。

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