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フクヤマジョウゾウ レシピ

ほたてだしと羅臼昆布だしの2つを使用した絶品ラーメン！
旨みたっぷりほたての塩スープが簡単に作れます。

ほたてと昆布だしのあっさりラーメン

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材料（1人前）

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、もやしを入れ30秒～1分間茹で、ざるにとります。レタスは1㎝幅に切っておきます。
  2. 中華麺を袋の表示通りに茹でます。
  3. どんぶりに『トモエほたてだし』、『トモエ羅臼昆布だし』、塩を入れ、湯300mlを注ぎます。
  4. 茹で上がった中華麺の湯を切って③に入れます。
  5. ④にもやし、メンマ、長ねぎ、レタスをのせます。
  6. お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。

レタスはもやしと一緒に火を通しても◎

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの笠原知子さんにご考案頂きました。
【おうちでかんぱ～い♪】
https://ouchi77.blog.fc2.com/

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