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フクヤマジョウゾウ レシピ

だしと豚肉の旨みの相性が抜群！
鰹と糀の旨味だしで食べる、豚しゃぶ鍋のレシピです。

鰹と糀の旨味だしで食べる豚しゃぶ鍋

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材料（1人～2人分）

作り方

  1. 鍋に分量の水、酒、塩、『鰹と糀の旨味だし』2袋を入れて強火にかけます。沸騰したら中火で5分程煮出します。
  2. だし袋を取り出し、鍋に長ねぎなどの野菜を入れ軽く煮立たせます。
  3. ひと煮立ちしたら豚肉をしゃぶしゃぶし、お好みのつけダレにつけてお召し上がりください。

★基本だしの取り方
水400mlに本品1袋を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で5分程度煮出し、火を止めて袋を取り出します。

 

このレシピの生い立ち
「鰹と糀の旨味だし」で作るレシピを考えました。

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