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フクヤマジョウゾウ レシピ

食べる直前にさっと加熱することで、絹さやが色鮮やかなまま食卓で楽しめるお味噌汁です。

木綿豆腐と絹さやの味噌汁

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材料（4人分）

作り方

  1. 絹さやは筋を取っておきます。
    木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
  2. 鍋にだし汁を入れて温め、豆腐を入れます。沸騰してきたら絹さやを入れて弱めの中火にします。
  3. 最後に味噌を溶き入れてできあがりです。

みそは、「田舎みそだし入り」でも代用可能です。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの川津由紀子さんにご考案いただきました。
【みんなで食べよ！～おうちごはん】

http://minnadetabeyo.blog.jp/

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