作り方

1. 水洗いし、皮をこそげ取り、4㎝程の長さに切ります。
   太いものは縦半分または1/4に切ってください。
2. 1分程茹でてザルにあげ、粗熱をとります。
3. ビニール袋に入れ、浅漬けのもとを加えたら、まんべんなくなじませます。
4. 冷蔵庫で1時間程漬け込んだら出来上がりです。
5. お好みで赤唐辛子の輪切りを振ってください。