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フクヤマジョウゾウ レシピ

めんつゆで簡単に味が決まって、シャキシャキ食感が楽しい、
ご飯もお酒もすすむ一品です。

めんつゆで簡単☆蓮根のきんぴら

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材料（作りやすい分量）

  • 蓮根 400g
  • トモエ めんつゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • いりごま(白) 適量

作り方

  1. 蓮根は皮をむいて400g計ります。薄く切り、水にさらし、水気を切ります。
  2. フライパンにごま油と蓮根を入れて、中火で炒めます。
  3. 蓮根が透き通ってきたら、めんつゆとみりんを加え、汁気がなくなるまで炒めます。
  4. いりごまを振りできあがりです。

このレシピの生い立ち
レシピモニターのY’sさんにご考案いただきました。
【Healthy＆Beutiful Life～手作りで楽しく美味しい暮らし～】
http://ys-recipe.blog.jp/

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