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フクヤマジョウゾウ レシピ

コクがあるのにさっぱりと食べられる！
食欲がない時にもおすすめのレシピです。
にんにくラー油はお好みに合わせて加減して下さい。

簡単おいしい！白だし豆乳うどん温玉のせ

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材料（1人分）

  • 冷凍うどん 1玉
  • トモエ 白だし 50ml
  • 豆乳 150ml
  • 小ネギ 2本
  • 温泉玉子 1個
  • にんにくラー油 小さじ1

作り方

  1. 冷凍うどんはパッケージの表記を参照の上、解凍して下さい。
  2. ①のうどんを流水で良く洗ってぬめりを取り、氷水などで冷やします。
  3. 『トモエ 白だし』と豆乳を混ぜてめんつゆを作ります。
    ネギは小口切りにします。
  4. ②のうどんの水気を良く切って丼に入れます。
  5. ④に③のつゆとネギを入れます。仕上げに温泉玉子を乗せ、にんにくラー油をかけてできあがりです。

白だしは「北海道鮭節白だし」でも代用可能です。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの川津由紀子さんにご考案いただきました。
【みんなで食べよ！～おうちごはん】
http://minnadetabeyo.blog.jp/

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