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フクヤマジョウゾウ レシピ

糀パウダーを使用することにより塩分を控えて作れます。
野菜はお好みの野菜に変えてもOKです。
塩分は適宜調整してください。

糀パウダーで漬ける浅漬け

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材料（作りやすい分量）

作り方

  1. きゅうりは洗って板ずりをし、かぶは皮をむきます。
    全ての野菜を細切りにします。
  2. ジッパー付き袋に①の野菜と塩、糀パウダーを入れしっかりもみ込みます。
  3. 冷蔵庫で2～3時間漬け込みできあがりです。

◆塩糀で浅漬けを作る場合は、野菜の総量の10％の塩糀で漬けてください。

このレシピの生い立ち
糀パウダーを使用した簡単レシピを考えました。

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