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フクヤマジョウゾウ レシピ

磯の香りがおくちいっぱいに広がる、酢みそ和え。
お酒のおつまみにもぴったりです。

いかとわかめの酢みそ和え

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材料（作りやすい分量）

作り方

  1. いかは皮をむき、食べやすい大きさに切って塩を入れた熱湯で、さっと茹でます。
  2. 戻したわかめも食べやすい大きさに切ります。
  3. ★の調味料を混ぜ、材料を和えてできあがりです。

みそは、「蔵仕込みそ」でも代用可能です。

 

このレシピの生い立ち
道民の味噌を使用した酢みそ和えを考えました。

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