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フクヤマジョウゾウ レシピ

ほたてだしの旨みを堪能できる、炊き込みごはん。
具材はお好みに合わせて変えてもOK。食べる前に、ゴマや海苔をかけても◎

ほたてだしの炊き込みご飯

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材料（4人分）

作り方

  1. 干ししいたけは水で戻しておき、細切りにします。
    戻し汁は残しておきます。
  2. にんじん、ごぼうは3cm長さの細切りにします。
    米は洗った後、ざるにあげておきます。
  3. 炊飯器に①、②、★を入れます。
  4. 水加減のメモリにあわせて炊きます。
  5. 10分ほど蒸らした後、器に盛り、お好みで小口切りのあさつき又は青しそを散らしてできあがりです。

このレシピの生い立ち
北海道ほたてだしを使用した炊き込みご飯のレシピを考えました。

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