オンラインショップ

フクヤマジョウゾウ レシピ

ほたてだし香るアツアツのあんに、カニカマの風味豊かなチャーハンが絶妙な美味しさです。

ほたてだしの海鮮あんかけ炒飯

レシピをシェアする ▶

材料（2人分）

  • ごはん 茶碗山盛り2杯分
  • 長ねぎ 1/2本
  • 卵 1ケ
  • ごま油 適量
  • 塩・こしょう・しょうゆ 少々
  • ★水 300ml
  • ★トモエ 北海道ほたてだし 大さじ3
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★長ねぎ（みじん切り） 1/4本
  • ★カニカマ 5本
  • ★枝豆 お好みで
  • ★水溶き片くり粉 大さじ2

作り方

  1. チャーハンを作ります。
    熱したフライパンにごま油を入れ、長ねぎを炒めます。
  2. とき卵、ご飯を加え、塩、こしょう、しょうゆで味を調えます。
  3. ★の材料であんを作ります。
    小鍋にごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎをさっと炒めて香りをだします。
  4. ③に水を加え、沸騰したら、細く切ったカニカマ、ほたてだしを入れさっと煮立て、水溶き片くり粉でとろみをつけます。
  5. ②のチャーハンを器に盛り、④のあんをかけてできあがりです。

このレシピの生い立ち
北海道ほたてだしで作るチャーハンのレシピを考えました。

レシピに使われている
商品

レシピ一覧に戻る

レシピ検索

カテゴリー別検索

商品から探す