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フクヤマジョウゾウ レシピ

さっぱりしたレモンの酸味とだしのうま味で、野菜をたっぷり食べられます。
茹で鶏や魚介に合わせても◎

白だしレモンドレッシングのサラダ

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材料（2人分）

  • 新玉ねぎ 1個
  • 生ハム 8枚程度
  • カイワレ大根 1/2パック
  • オリーブオイル 大さじ4
  • レモン汁 大さじ2
  • トモエ 白だし 大さじ2
  • 塩･こしょう 少々

作り方

  1. レモン汁と白だしをボウルに入れ、塩・こしょうを少々加え、泡だて器で良く混ぜます。
  2. オリーブオイルを少しずつ加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。
  3. 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。カイワレ大根は根元を切り落とし、冷水にさらしパリッとさせます。
  4. 皿に③の野菜、生ハムを彩りよく盛り付け②を添えてできあがりです。

このレシピの生い立ち
通販直売所限定商品「白だし」で作るドレッシングのレシピを考えました。

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