オンラインショップ

フクヤマジョウゾウ レシピ

日高昆布だしの旨みたっぷりの煮物ができました。味のしみこんだイカに生姜の風味がアクセントとなり、絶妙な美味しさです。

イカとしょうがの煮物

レシピをシェアする ▶

材料（4人分）

作り方

  1. イカの胴とミミは1cm幅の輪切り、足は包丁で吸盤をこそげて足先を切り2本ずつに切り分けます。
  2. 生姜は皮をむいて、千切りにします。
  3. 鍋に★を入れて煮立てて、①②を入れイカの色が変わったら、一度取り出します。
  4. 煮汁を少し煮詰め、とろみが付いたらイカを戻して火を止めます。絡めて余熱で味を染み込ませてできあがりです。

このレシピの生い立ち
日高昆布だし彩りと、道民の醤油日高昆布を使用した煮物のレシピを考えました。

レシピに使われている
商品

レシピ一覧に戻る

レシピ検索

カテゴリー別検索

商品から探す