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フクヤマジョウゾウ レシピ

ほんのりピンクがきれいな紅茶豚。
特製味噌だれひとつで味が決まるので、とっても簡単に、おいしく作れます。

特製味噌だれで作る絶品紅茶豚

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材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 鍋に水を1.5L入れ強火にかけ、沸騰したら紅茶を加え3分以上煮出します。
    紅茶パックは取り除きます。
  2. 豚肉はタコ糸でしばり、①に入れます。
  3. フツフツとしてきたらアクを取り除き、弱火に落として45分煮込みます。
  4. 火を止めて室温で冷ました後、冷蔵庫に入れて1日置きできあがりです。

たれを温めるときは電子レンジでも、鍋でも構いません。

冷める過程で味が染み込んでいくので必ずたれは温めてください。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
http://pokapokabiyori.net/

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