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フクヤマジョウゾウ レシピ

牛肉に満遍なく確実に火を通すために、事前に下茹でするのがポイント。
味噌だれを使用することで、簡単に美味しく作れます。

特製味噌だれで作る☆牛肉の味噌煮

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材料（4～6人分）

作り方

  1. 鍋に塩、酒を各少々(分量外)加えたお湯で牛肉を茹でます。
  2. ①をザルにあげて水気を切ります。
  3. たまねぎは皮をむいて、くし切りにします。
  4. フライパンに油を入れて中火にかけ、③のたまねぎが柔らかくなるまでしっかり炒めます。
  5. ④に②と★を加えて2分炒めます。
  6. 『トモエ 北海道の特製味噌だれ』を加えて2分ほど炒めてできあがりです。

今回はお弁当用のおかずとして、醤油を加えてしっかり味付けしています。熱々で召し上がる場合、醤油はなくても構いません。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
http://pokapokabiyori.net/

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