オンラインショップ

フクヤマジョウゾウ レシピ

ほっくりやわらかなかぶに昆布だしと鶏の旨みがしみこんだ、やさしい味わい。
食欲がないときにもおすすめです。

鶏肉とかぶの昆布だし煮

レシピをシェアする ▶

材料（2～3人前人分）

  • 鶏もも肉 1枚
  • かぶ 3株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 3カップ
  • トモエ 日高昆布だし彩り 大さじ1と1/2
  • 日本酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 適量

作り方

  1. 鶏肉は脂の塊などを取り、大きめの一口大に切ります。
  2. 鍋に水、日本酒、鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したら灰汁をとります。
  3. くし切りにした玉ねぎと、『日高昆布だし彩り』、みりんを入れて10分ほど煮ます。
  4. くし切りにしたかぶと醤油を入れて数分煮たら、火を止めます。
    塩で味を調えたらできあがりです。

◆トモエ 日高昆布だし彩り
https://www.tomoechan.jp/product/991

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターのぴくるすさんにご考案いただきました。
【おうちでかんぱ～い♪】
https://ouchi77.blog.fc2.com/

レシピに使われている
商品

レシピ一覧に戻る

レシピ検索

カテゴリー別検索

商品から探す