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フクヤマジョウゾウ レシピ

お弁当のおかずに最適！ごはんがすすむ、ほんのり甘めに仕上げた肉みそ。
2～3日冷蔵保存できるので、作り置きにも◎

ごはんのおともに☆ほんのり甘い肉みそ

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材料（4人分）

作り方

  1. 合挽肉は、酒、塩（分量外・各少々）を加えた熱湯でさっと茹で、ザルにとって水気をきります。
  2. たまねぎは、みじん切りにします。
  3. 鍋に、①と②と★を入れて混ぜます。
    煮汁がなくなるまで5分ほど煮込みます。

合挽肉は下茹ですることで脂っぽさがなくなり、お弁当など冷めた状態で食べても美味しいですよ。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】
http://pokapokabiyori.net/

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