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フクヤマジョウゾウ レシピ

黒砂糖を使用した、甘さ控えめの黒豆煮。
塩だけじゃなく、醤油もちょこっと加えるのがポイントです。

レンジでお手軽☆ドライパックで黒豆煮

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材料（作りやすい分量）

  • 黒豆ドライパック 50g
  • みりん 大さじ1/2
  • ★水 大さじ1
  • ★黒砂糖 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★醤油 小さじ1/4

作り方

  1. ★を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で30秒加熱し、しっかり砂糖を混ぜ溶かします。
  2. 『黒豆ドライパック』を加えて混ぜ、平らにならします。落としラップをしてレンジ加熱1分し、みりんを加えて混ぜます。
  3. 再度落としラップをしてレンジで1分加熱します。加熱後そのまま冷まします。
  4. 冷めてから再度レンジで1分→冷めてから再度レンジで1分、を3～4回繰り返すと、さらにおいしくなります。

このレシピの生い立ち
レシピモニターのdecoさんにご考案いただきました。
【decoの小さな台所。】
http://decokitchen.blog.jp/

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