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フクヤマジョウゾウ レシピ

彩り鮮やかな、ビールのおつまみに最高の一品。
簡単に作れるので、ホームパーティーにもおすすめです。

アボカドと黒豆とカマンベールのディップ

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材料（3～4人分）

  • 黒豆ドライパック 25g
  • アボカド 1個
  • カマンベールチーズ 1/2ホール
  • レモン汁 小さじ1
  • ★粒マスタード 小さじ1
  • ★ヨーグルト 小さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1/2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ブラックペッパー 少々

作り方

  1. アボカドを半分に切って種を取り、スプーンでくり抜いてボウルに入れます。
  2. レモン汁をかけて軽く混ぜます。（レモン汁を全体に馴染ませる感じ）
  3. カマンベールチーズを適当にカットして加え、黒豆ドライパック、★を加え、フォークでつぶしながら全体を混ぜます。
  4. カリッと焼いたバゲットやクラッカーなどを添えて、お召し上がりください。

ポイントは完熟のアボカドを使うことです。カマンベールは小さめに切りながら混ぜてください。ピンクペッパーは無くてもOKです。

 

このレシピの生い立ち
レシピモニターのdecoさんにご考案いただきました。
【decoの小さな台所。】
http://decokitchen.blog.jp/

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