作り方

1. オーブンは200℃に予熱しておく。ボールに◎を入れ、スプーンで混ぜる。
2. 良く冷えたバターを、厚さ3mm、幅5mmに切ります。（①の粉類を小さじ2くらい振り掛けると切りやすい）
3. バターをすぐに①のボールに入れ、木べらで切るようにさっくり混ぜます。
4. ③に卵と『北海道産コーンペースト』を加え、木べらで切るように混ぜます。
5. 粉っぽさがなくなったら、軽く打ち粉（薄力粉、分量外）をふるった台に出します。
6. 手で平らにならし、四つ折りにします。これを2回繰り返します。
7. 手で正方形になるように大雑把に形を整え 厚さを3cmにします。
8. ⑦7を8等分に切り、オーブンペーパーに乗せます。
9. 200℃のオーブンで12分焼いてできあがりです。