フクヤマジョウゾウ レシピ

粘りが出るまでよく捏ねるともちもちに。コーンとじゃがいもとバター、北海道名物の三拍子!熱々をお召し上がりください♪

コーンバターポテト餅

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材料(10個分)

作り方

  1. じゃがいもの皮をむき、耐熱ボウルに入れます。
  2. ラップをかけ、レンジで加熱します。(または茹でます)
  3. じゃがいもをマッシャーで潰し、◎を加えて粘りが出るまでよく捏ねます。
  4. 棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
  5. ④を厚さ2~3cmにカットし、バターを熱したフライパンに並べます。
  6. 弱火で両面がきつね色になるまでじっくり焼きます。
  7. お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち
レシピモニターのきーちゃんさんにご考案いただきました。
【きーちゃんの世界おうちごはん。】
https://ameblo.jp/kiyko-u/

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