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フクヤマジョウゾウ レシピ

あと一品ほしいときに重宝する、お手軽レシピ♪
ごま油の香りが食欲をそそります。

しめじと白ねぎの塩麹きんぴら

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材料（2人分）

  • 白ねぎ 1/2本
  • しめじ ひとつかみ
  • ごま油 小さじ1
  • 調味料
  • だし汁 50cc
  • トモエ 塩麹 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 白ねぎは斜めに切り、しめじと一緒にごま油で炒めます。
  2. 調味料を加え、水分がなくなるまで強火で炒めてできあがりです。

このレシピの生い立ち
トモエ甘こうじ（半生こうじ）で作る塩こうじを使用したレシピです。業務用塩麹でも代用可能です。
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
>http://chikipon.blog.jp/

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