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フクヤマジョウゾウ レシピ

見た目の可愛く、お弁当にもぴったり！
揚げている間に黒豆がはがれないようしっかり埋め込むのがポイントです。

ちくわと黒豆の天ぷら

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材料（4人分）

  • ちくわ 8本
  • じゃがいも 2個
  • 黒豆ドライパック 50g
  • 牛乳 大さじ１
  • 塩、こしょう 少々
  • 市販の天ぷら粉 適量

作り方

  1. じゃがいもは1個につきレンジで2分加熱します。
    ボールに入れてつぶし、塩こしょう、牛乳を混ぜてマッシュポテトにします。
  2. ちくわは長さを2等分にして、縦に切れ目を1本入れます。
    ①を均等に詰めます。
  3. ②のマッシュポテトの上に、黒豆ドライパックを埋め込みます。
  4. 天ぷら粉を溶き、③をくぐらせ、180℃の油で揚げてできあがりです。

このレシピの生い立ち
レシピモニターのchachaさんにご考案いただきました。
【キッチンからの贈り物】
https://ameblo.jp/dy11rsg/

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