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フクヤマジョウゾウ レシピ

さっとできる彩りのよい1品。かけるもので味のバリエーションが楽しめます。
暑くて食欲の無いときにもオススメです。

糖質制限★黒豆と豆腐の薬味サラダ

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材料（2人分）

  • 黒豆ドライパック 50g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 大葉 2枚
  • みょうが 1本
  • きざみネギ 少々
  • お好みのたれ（おかか醤油、めんつゆ、ポン酢、ドレッシングなど） 適量

作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーで包み軽く水気を絞る。みょうが、大葉は食べやすく刻む。
  2. 黒豆は袋ごと軽くつぶしながらボウルに入れる。豆腐を崩しながら加え、みょうが、大葉も加える。
  3. 器に盛り刻み葱をちらす。お好みのたれをかけて召し上がってください。

このレシピの生い立ち
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
http://chikipon.blog.jp/

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